Zupa krem z białych warzyw
Serdecznie zapraszamy do wspólnego rodzinnego, a przede wszystkim zdrowego gotowania! :-)
Dziś proponujemy zupę krem z białych warzyw.
Składniki
500 g kalafiora
biała cześć pora
2 spore cebule
pół kilograma ziemniaków
200 g selera
2 pietruszki (korzeń)
3 ząbki czosnku
200 g ciecierzycy
3 szklanki wody lub bulionu
200 g śmietany lub mleka
3 łyżki masła klarowanego
4 łyżki soku z cytryny
przyprawy: 2 płaskie łyżeczki soli; po pół płaskiej łyżeczki pieprzu, gałki muszkatołowej i imbiru; szczypta kminu rzymskiego
Przygotowanie
