Zielone warzywa i owoce to doskonałe źródło mikroelementów, w tym ważnych dla regulacji apetytu u dzieci folianów. Foliany to grupa związków, które wykazują biologiczną aktywność kwasu foliowego.
Niska aktywność folianów już w życiu płodowym, zaburzenia metylacji u mamy i związania z nimi hiperhomocysteinemia, mogą przyczyniać się do niedoborów u dziecka.
A skąd niska aktywność kwasu foliowego i ciężarnej, skoro tyle go w żywieniu i suplementacji przyszłej mamy?
Jakie mogą być skutki niedoboru kwasu foliowego u dziecka?
Kwas foliowy w diecie dziecka odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, krwiotwórczego i sercowo-naczyniowego. Ponadto kwas foliowy wpływa na przyswajanie żelaza w organizmie.
Niedobory folianów u dziecka mogą objawiać się:
- osłabieniem,
- dużą wrażliwością,
- zmęczeniem,
- utratą apetytu,
- apatią,
- problemami ze snem,
- problemami z koncentracją i skupieniem uwagi,
- problemami z pamięcią.
Pomimo, iż kwas foliowy dodawany jest do wielu produktów żywnościowych, jego przyswajalność jest różna. Syntetyczny kwas foliowy może nie być właściwie wchłaniany i przyswajany przez organizm. Nawet ten w preparacie dla przyszłej mamy. Niestety wysycenie słabo przyswajalnym kwasem foliowym może maskować niedobór witaminy B12 i anemię megaloblastyczną.
Produkty o wysokiej zawartości kwasu foliowego w diecie:
- zielone warzywa tj.: sałata, szpinak, brokuły, natka pietruszki, szparagi
- banany,
- pomarańcze,
- pieczywo pełnoziarniste,
- wątróbka,
- jaja,
A co jeśli dziecko nie lubi jeść zielonych warzyw i ryzyko niedoborów może być duże?
Jeśli Twoje dziecko ogranicza spożycie produktów, ma słaby apetyt, wykazuje objawy anemii, czy niedoborów witamin z grupy B, skonsultuj się ze specjalistą w celu przeprowadzenia odpowiedniej diagnostyki i włączenia odpowiedniej suplementacji.
mgr Aleksandra Majsnerowska
dietetyk kliniczny, pedagog