Serdecznie zapraszamy do wspólnego rodzinnego, a przede wszystkim zdrowego gotowania! :-)

Dziś proponujemy pyszne cukiniowe łódeczki.

Składniki

Cukinia – 2 sztukiMięso mielone drobiowe – 500gPomidorki koktajlowe – garśćPomidory w puszce bez skóry – 1 puszkaCebula – 1 sztukaCzosnek – 2 ząbkiBazyliaMozzarella (light) – 2 kulkiOlej - 2 łyżkiSól, pieprz, ulubione zioła

Przygotowanie

  1. Cukinie obierzcie i pokrójcie wzdłuż na połówki.
  2. Następnie je wydrążcie.
  3. Rozgrzejcie olej na patelni, a następnie wrzućcie posiekane czosnek z cebulą i podsmażcie.
  4. Dodajcie mięso i wszystko doprawcie.
  5. Dodajcie pomidory z puszki i wymieszajcie.
  6. Na koniec dodajcie wydrążone kawałki cukinii i chwilę podsmażcie. Gotowy farsz przełóżcie na łódeczki.
  7. Na farsz połóżcie pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i przykryjcie je plastrami mozzarelli.
  8. Zapiekajcie 20 minut w 200*C.Smacznego!

Serdecznie zapraszamy do wspólnego rodzinnego, a przede wszystkim zdrowego gotowania! :-)

Dziś proponujemy pyszne placuszki krokodyla.

Składniki

Cukinia – 2 sztukiJaja – 2 sztukiMleko – 3 łyżkiCzosnek – 1 ząbekMąka orkiszowa – 6 łyżekKoperek- ½ pęczkaOlej rzepakowy – 2 łyżki

Przygotowanie

Wykonanie:1. Cukinie zetrzyjcie na tarce i odsączcie.2. Dodajcie do niej czosnek przeciśnięty przez praskę.3. Wbijcie jajka, dodajcie mleko i wymieszajcie składniki.4. Koperek pokrójcie drobno i dodajcie do masy.5. Na koniec dodajcie mąkę i przemieszajcie kilka razy do połączenia składników.6. Na patelni rozgrzejcie olej i łyżką porcjujcie masę i smażcie małe placuszki z obu stron.Smacznego!